Javaans buffet ‘Ken Dedes’

Bouillon soto ajam (heldere Indische kippensoep)
Zoetzure komkommersalade
Mix van diverse pittige roerbakgroenten
Atjar tjampoer (zoetzure rauwkost)
Ajam Bali (gestoofde kip met Balinese kruiden)
Ajam besengek (kip in kerriesaus)
Babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
Daging rendang (rundvlees)
Daging rudjak (gestoofd rundvlees met kruiden)
Kai yad sai ahahn talay (omelet met zeevruchten)
Sajur lodeh (gemengde groenten, soyakoek)
Sambal goreng bonen (bonen met gebakken kruiden)
Nasi goreng (gebakken rijst op z’n Javaans)
Nasi putih (witte kleefrijst)
Seroendeng (geraspte en gebakken kokos met pinda’s, pittig gekruid)
Sambal batjak (matig scherpe sambal)
Kroepoek

€ 24,95 excl. BTW per persoon