Buffet Sultane

Huzarensalade, Griekse salade met olijven en feta, waldorfsalade (vegetarisch)
Gepocheerde forel met zalmmousse, gegarneerd met truffel, eikenbladsla en rivierkreeftjes
Paling-, zalm-, forelschotel, gepocheerde zalm ‘intercontinental’
Warme beenham, geserveerd vanaf een originele hamklem.* (vanaf 40 personen)
Gebraden roastbeef van de dunne lende, gegarneerd met verse groenten
Gerookte kalkoenborst met bosvruchten dressing
Kipschotel, gevulde ananas met vruchten
Ardennerham met meloen, achterham met puntasperges, plateau met diverse Italiaanse- en Spaanse vleeswaren, diverse soorten rauwkost
Tomaten gevuld met Hollandse garnalen, eieren gevuld met zalmmousse
Grove Javaanse paté
Diverse soorten dressing.
Stokbrood en mini luxebrood, diverse soorten boter en sauzen

* Wordt door één van de koks aan het buffet gesneden en geserveerd.

€ 32,50 excl. BTW per persoon

Website door Techtwo Webdevelopment